为了保证实现核心目标,我们需要做到以下几条:
1.定期检查、清理食类物品
食类物品包括食品、药品、保健品等。要对它们进行定期检查,清理过期物品,避免食用过期、腐烂、变质的食品、药品。这是厨房整理最基本的要求。
2.食类物品的合理搭配
要根据家人的健康需求合理搭配食品、保健品。可以遵循中国居民平衡膳食的要求,合理选择谷类、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶等类别和比例,并参照家人体检报告的情况进行合理搭配,选择健康饮食,少吃外卖、外餐、油炸食品,尽量选择清淡食品,可蒸、可煮、自制、多样化。
3.做好冰箱的食品管理
冰箱的主要作用是避免和减少食品细菌繁殖(最佳繁殖温度是5~50℃),注意不要把冰箱作为储物箱。
冰箱要定期清理,避免肉类等长期存放,影响口味、失去营养。有些食品不宜放入冰箱,会影响口感、易腐烂,比如香蕉、火龙果等。

