历史上大同地区是游牧民族活动的地方，当地的制铜业晚于中原地区，开始于春秋时期。最初，铜用于制造武器、炊具和磨制铜镜，是贵族们才能用得起的高档物品。北魏时，铜开始用于佛像铸造，曾造过一尊13米高的精美佛像，用铜22吨多。随着技术的发展，大同铜匠还用铜造出了精良的铠甲。 

　　元代时，一位叫孙威的铜匠给成吉思汗打造过一身铠甲。当时镇守大同的将军亲自演示，射过来的利箭居然穿不透这身铠甲。成吉思汗一高兴让这位工匠当了大同地区制铜业的总管。巧合的是，在成吉思汗死后的700多年之后，大同铜匠又为他修复了陵园殿顶的铜包塔。那是1981年，在修复成吉思汗陵三座蒙古包式的殿堂顶部的铜包塔时，遇到了技术性难题。为此，政府从全国各地请来众多有名铜匠，最终大同老铜匠麻寿财完成了高达26米的正殿穹庐顶上铜包塔的修复任务。

　　明清时期，大同制铜业从军用转为民用。民用铜器中，铜火锅最具代表性。大同地区铜火锅的工艺与流行不仅与当地气候有关，还跟明朝代王的推广有关。

　　明代开国皇帝朱元璋的第十三个儿子朱桂，被封到大同为代王。这位王爷喜欢通宵达旦地宴饮，可是寒冬长夜饭菜冷得快，于是他的下属找了能工巧匠，打制出了精美的铜火锅。这种火锅用上乘黄铜制成，上锅下灶，中间通风，内里涂锡，既可防锈，又可保持食物原有的味道。从此，代王夜宴再不惧寒冬漫长。

　　火锅这种炊具的出现最早可追溯到东汉。元代时，火锅这种吃法深受忽必烈喜欢。1973年，“九龙奋月”的大同铜火锅还曾作为“国礼”，由周恩来总理送给了法国总统蓬皮杜。

　　大同铜火锅形制多样，有供两个人用的，称作“夫妻美”；有供六七个人用的，叫“合家欢”；有供10人用的，呼为“庆宾朋”。

　　大同铜器，从军用到民用，无不体现着当地工匠的精湛技艺和对美好生活的追求。