公开招募外卖食品安全“吹哨人”，将有效提升外卖市场食品安全，拓宽社会监督渠道，食品安全监督有了更多合法“卧底”，值得点赞。

　　如今，外卖市场愈发庞大，外卖食品安全“吹哨人”队伍涵盖学生、家长、外卖骑手等，他们来自不同领域，拥有不同视角。例如，外卖骑手在取餐过程中，稍加留神，就能观察餐厅后厨的卫生状况等。家长对孩子操心，便格外关注校园周边外卖食品安全。多一种身份，多一份关心，食品安全就多了一道防护，人们多一份安心。

　　一方面，要加强对“吹哨人”的培训，以利于高效甄别食品安全问题，提升知识水平和监督能力，及时有效反馈；另一方面，要建立“吹哨人”保障机制，保护他们的人身安全，让他们敢揭发问题，揭露真相。

　　特别要重视奖励激励机制。鼓励更多的人站出来，随手拍一拍，随时看一看，加入食品安全监管队伍，形成食品安全“人人监督、人人守护”的良好局面。