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食品快检守护“舌尖安全”

□薄 鸿

  连日来,古交市检验检测中心组织开展了专项食品快速检测工作。(《太原晚报》6月10日)

  果蔬快检是保障“舌尖上的安全”的关键环节,操作简便快速高效、科技含量足、智能化程度高,有利于商家时刻绷紧食品安全弦,也让消费者更安心,市民的“菜篮子”拎得更放心。

  果蔬快检高效及时,从样品采集到最终出结果,通常在半小时之内,给出检测结果。问题产品及时被发现,避免其流入消费者手中,降低了食品安全风险。果蔬快检有效提升消费者对市场的信任度。消费者在购买果蔬时,看到快检结果及相关信息,了解所购产品是否合格。买到放心果蔬,心里更加踏实。

  果蔬要快检,也要精检。要不断加大对快检技术研发的投入,提高检测的准确性和检测范围,突破现有技术瓶颈。加强对检测人员的专业培训,提高其业务水平和操作技能,确保检测结果的可靠性。要建立健全快检与实验室检测、执法监管之间的有效衔接机制,让快检成为食品安全监管的利器。

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