上世纪六七十年代，粮食凭票定量供应，此时盛开的槐花，在人们眼中从不是单纯的景致，而是能裹腹充饥，调剂生活的美食。每当槐树长出花儿，清新的花串、扑鼻的清香就勾起了人们的食欲。我和小伙伴们三三两两，带上自制的槐花钩，去街边采摘。

　　那槐花钩是用粗铁丝弯成钩状，牢牢绑在长竹竿上，举起来便能勾住低处的花串，连枝带叶轻轻一拽，鲜嫩的槐花便簌簌落下。采摘最讲究选含苞待放的花穗，花瓣紧致饱满，入口清甜鲜香；若是完全盛开，花蕊外露，口感便发柴，香甜的味道也淡了许多

　　刚钩下的槐花，我们总忍不住先尝鲜，捋一把塞进嘴里，清甜的滋味在唇齿间散开。边吃边往布包里装，直到吃得微饱才停下，大人总叮嘱生槐花不可多食，不然容易胀肚。低处的槐花采完了，便索性爬上树，卸下长杆，只拿铁丝钩把枝条拉到身前，细细捋下槐花，直到装满布袋。

　　槐花带回家，妈妈会给我们蒸拨烂子。从花梗上捋下花儿，把槐花洗净，把玉米面和槐花拌在一起，玉米面要裹住槐花，还要放些食盐、五香粉，然后放在笼上蒸熟。蒸好的拨烂子，就着菜就是一顿饭。那时食用油凭号供应，每月每人仅供应3两棉籽油，蒸的拨烂子一般舍不得用油炒。偶尔少放些油一炒，就是改善生活。槐花还能切碎调馅蒸包子，也是难得的美味。在那个粗粮多细粮少的年月里，这道天然美味既弥补了口粮的不足，又为平淡的餐桌添了别样滋味。

　　母亲总教我们分享，采回的槐花会送给左邻右舍。当天吃不了的槐花，要放在阴凉处储存起来，在两三天里慢慢吃完。那时家里还养着兔子，也会给兔子喂一些，也让它们享受一下美味。

　　这几天，街上的菜店里也有槐花出售，但随着人们生活水平的提高和改善，它不再是人们充饥的主食，反倒成了老一辈人怀旧的时令鲜品。人们用白面蒸拨烂子，搭配鸡蛋翻炒，只为寻一口旧时滋味。生吃槐花早已成为我们对童年的美好回忆，现在已难见孩子们直接食用了。

　　槐花是一道美丽风景，赏心悦目，芬芳怡人。那种攀爬树木，勾采槐花补充粮食的日子，早已成了老一辈人对童年的美好回忆。