所谓“懒人调料”，就是由各种基础调味品加工而成的一种复合型调料，使用时不用担心把控不好用量，还节省了大量的烹饪时间。被大家形象地称为“懒人调料”。

　　记者采访得知，其实，复合调味料并不是近些年才出现的新产品，但之前的品类主要集中在菜谱式快速调味料和火锅底料，以帮助消费者快速制作较难调味的菜肴。随着新一代年轻人开始进入厨房，他们对各式快速调味料的需求不断增加，于是各大生产商和品牌方纷纷入局加码，红烧鸡爪、红烧排骨、鱼香肉丝等各式各样的“懒人调料”包开始进入消费者的视野，产品系列多达近百种，成了颇受年轻人欢迎的烹饪“法宝”。