山西中医药大学附属医院脾胃病科医生郝海蓉介绍，柿子有暖胃的功效，入冬后，柿子完全熟透，皮薄肉鲜味美，营养价值高。然而，很多人食用后会出现上腹部疼痛，摸着还有肿块，很可能是胃中出现了“石头”。同大家熟知的胆结石、肾结石一样，胃中长了结石，就是胃石症。患上胃石症，患者可能全无症状，也可能有上腹不适、食欲不振、口臭、恶心、呕吐或不同程度的腹胀、腹痛等，通过胃镜检查，就可及时发现。

　　为什么吃柿子、山楂会患胃石症呢？这是因为这些水果含有大量果胶与鞣质，在胃酸作用下与蛋白质结合成不溶于水的鞣酸蛋白质，沉积在胃中，就易形成胃石。尤其是未成熟、未脱涩的果实或果皮中鞣酸含量更高，进食后易产生胃石。

　　胃石易发生在老人、消化不良、糖尿病、既往有消化性溃疡、胃大部切除术病史等患者中，这可能与这些患者胃动力下降、胃排空延迟、调节功能下降有关。由于胃石对局部黏膜造成的刺激和损伤，常并发胃溃疡、胃黏膜糜烂、幽门梗阻、肠梗阻，偶有穿孔及腹膜炎，一定要引起重视。