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儿媳送来端午粽

李汝骠
  端午节快要到了,老伴对我说:“你不要买江米、红枣、马莲和粽叶了,咱今年不包粽子了。”我忙回应:“包粽子确实太辛苦了,咱们年纪大了就不包了。想吃就买些现成的粽子吧!”

  星期日上午,儿子和儿媳妇开车回家看望我们,想不到他们拿回来不少绿油油的现包粽子。儿媳笑着说:“这是我现包的,您二老尝个鲜吧!”我挺爱吃粽子,马上就顺手打开一个粽子,软软的、粘粘的,一股粽香味扑鼻而来,还有红枣甜甜的,脱口赞叹道:“真好吃!”老伴也尝了一口说:“味道正宗,外观漂亮,有棱有角,像模像样,真是青出于蓝而胜于蓝啊!”

  前年端午节前夕,儿媳回家正赶上老伴包粽子,就向老伴学了起来。先取两片洗煮好的粽叶,搭在一起叠压,将粽叶卷成一个圆锥形,然后把泡好的江米装入圆锥形筒中,把三个红枣分别装入底部、中部、上部,再把上部的粽叶向下折,直到完全罩住江米为止,随即将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠,然后用马莲将粽子捆绑结实就包好了。心灵手巧的儿媳包了一会儿就学会了,她又向老伴询问如何泡江米,挑红枣,洗煮粽叶马莲以及煮粽子的窍门和时间等。真想不到今年就吃上儿媳亲手包的粽子了。

  儿媳接着说:“今年我早早就准备上了,釆购了最好的圆粒江米、新疆红枣,特意买了宽宽的粽叶和长长的马莲。精心泡了三天江米,起泡沫后再把江米淘洗干净,又用了两天包粽子和煮粽子,就准备送给你们和我父母。你们上了年纪干不动了,我就传承妈妈的手艺,不能让咱家端午节包粽子的传统丢失了。”儿媳和老伴又一起忙乎做午饭,儿媳炒了热菜,老伴做了凉菜,主角自然是诱人的粽香粽子。我们一起吃了一顿丰盛的午餐。

  儿媳来到我家二十多年了,我们唯一的孙女也研究生毕业参加了工作。老伴和儿媳平时相处得如同母女一般,我们的女儿和小儿子也笑称大儿媳为“大姐”。我深切感受到儿媳传承的不仅是一种节令食品的传统制作手艺,更重要的是传承一种视公婆如父母,家和万事兴的优良家风啊!

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