迎泽区开展食品安全责任保险试点，探究建立符合市场规律和迎泽区实际的食品安全责任保险机制。据介绍，食品安全责任保险是保险公司作为第三方，承担食品生产经营者民事赔偿责任的一种保险。在保险人生产经营食品过程中，如果出现有异物或食物中毒、造成消费者人身损害或财产损失的情况，受害人提出索赔，保险公司将按照约定先行向受害人赔偿。

　　“过去餐饮业没有投保食品安全责任险，一旦发生食品安全事故，经营单位直接面临向消费者赔偿的责任和引发纠纷矛盾的潜在压力。有些经营单位因为一起过失或疏忽处理不当，便会陷入困境甚至倒闭。”在现场，浦发银行工作人员就相关金融优惠政策进行了介绍，天安财险公司山西省分公司工作人员对参保、理赔标准等保险内容进行了介绍，万吉海鲜市场商户代表咨询了有关理赔的问题，并表态严格履行食品安全主体责任。