太原晚报数字报-社区烹饪课增进邻里情

　　本报讯（记者韩睿）2月4日下午，晋安西街社区食堂外香气四溢，数十位居民在专业厨师指导下学习制作炸丸子，在欢声笑语中共品年味，营造出温馨和谐的社区氛围。

　　当日下午，社区食堂外热闹非凡，网格员王燕全程维持现场秩序，确保活动安全有序进行。主厨李师傅现场演示搅拌、搓丸、下锅的全套技巧，居民们有的用手机记录，有的互相交流心得。油锅逐渐升温，金黄的丸子在热油中翻滚跳跃，发出“滋滋”声响，香气弥漫整个现场，吸引不少路过居民驻足围观，现场气氛愈发热烈。居民们表示，此次活动不仅学到了传统美食的制作技艺，更搭建了邻里交流的平台，增强了社区凝聚力，传递出浓浓的温情与年味。