在新道街，执法人员对省实验小学周边的6所“小饭桌”进行现场食品安全快速检测。执法人员查看小饭桌环境卫生、工作人员健康状况、食材储存、清洗及餐饮具消毒情况，认真了解购进食材票据凭证信息，并进行详细记录。随机抽取米、面、油、蔬菜、水果等食材和餐饮具进行现场检测，主要检测项目为新陈米、吊白块、酸碱过氧化值、农残、表面洁净度等指标。经检测，56批次样品均合格。

　　最后，检测人员现场指导后厨工作人员操作流程，针对个别小饭桌环境卫生不佳、食材储存不当、消毒设施不完善等问题，要求对方及时整改。