此次食品快检主要对社区食堂的各种蔬菜、大米、油、餐饮具等进行取样，开展食品安全快速检测，检测项目涉及酸价、过氧化值、农药残留、大米新陈度、表面洁净度等多个项目，经现场检测，15个批次样品均未发现不合格情况。

　　社区食堂既能解决老年人的吃饭问题，也能减轻上班族的家务负担。“快检”这一方式有效降低了食品安全风险，保证了辖区群众“舌尖上的安全”。