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马齿包子与甑糕

杨立明

  与外甥女微信聊天,谈及父亲。

  父亲很懒,脾气也不好。家里的事要么不闻不问,要么就得都听他的,否则就会发火,甚至打人骂人,我们姐弟几人从小都很惧怕。但在外甥女眼中,父亲完全是另一个样子。说她爷(晋南有些地方,管爷爷、姥爷都叫爷)如何如何慈祥、如何如何亲她,还带她在集上买甑糕吃。外甥女说,那是她第一次吃甑糕,软软的、甜甜的、筋筋的,太好吃了!最后说:“马齿(学名马齿苋,老家都叫它马齿)包子和甑糕就是我爷的最爱!”

  外甥女的话让我有些吃惊。说实话,父亲也好,母亲也罢,他们关照两个外孙其实都很少,闲暇时的心思更多在几个孙子身上,甚至过年给压岁钱都要区别对待,姐为此还曾被气哭过。可面对如此不公,多少年过去,外甥女竟还能时常念她爷的好,并记得她爷最爱吃啥,怎不叫人吃惊!?

  记忆中,我只知父亲最爱看书,每到晚上便霸占了几乎整屋子的灯光;母亲最迷恋她那几亩庄稼,整天价日夜操劳,八十岁还要拿了小凳坐到田间拔草。若非外甥女提醒,几十年来,自己真还没注意过父母爱吃什么,更没亲手做过一顿他们想吃的饭!可我记得清楚,每次回去母亲都要做一大锅“北瓜拽片”,并撒上炸得喷香的甜杏仁,说那是我最爱吃的。

  母亲说她自小爱吃甜食,可现在一到半夜就烧心、吐酸水,只好吃侄女们为她买的烤馍馍片。我认为父亲最爱吃的是面条,不论中午的“旗花面”“臊子面”或“凉油面”,还是晚上的“酸汤面”,每天总要吃上一顿才睡得着。但外甥女说得也有道理。

  翻看父亲的日记,知道父亲退休后曾到朋友的煤矿帮人家理账,在近一个月的日记中,最开心的一天便是到地里拽了好多马齿,让食堂蒸了一顿马齿包子。那“饭菜中顿顿有肉”的好生活,对父亲来说反倒像是一种煎熬。

  儿时的老家,马齿随处可见。田间地头墙根小道,但有阳光处,几乎都有其身影,尤以水渠边和菜地里的更为茁壮,一丛丛绿漾漾、肉墩墩、水嫩嫩的。及至盛夏,酷暑难耐,田干地裂,唯独马齿嫩绿依然,可提镰挎筐下地割草的我们从不正眼视之,只去寻那些家畜皆宜的“抓地龙”“苦子蔓”或“狗尾巴草”等。母亲常为我们蒸马齿菜就馍吃,只有父亲归来,才偶尔蒸一顿马齿包子。

  马齿水分大,蒸熟后的包子稍不留神一股绿汁儿便会溢洒到手上、腿上,烫得人直咧嘴。父亲只管欣欣然地叉开双腿蘸了醋蒜仰头大嚼,根本顾不得我们谁烫了手脚。

  父亲爱吃甑糕的事,不光外甥女知道,妻子也知道。那是父亲做了手术在我家养病期间,有一日妻子突然买回一块甑糕,说爸爱吃。这让我既感动又惭愧!此后我才知道太原街上也卖甑糕。前几日我专门花了4块钱买了块热了吃:软软的、甜甜的、筋筋的、黏黏的,粽子一样的味道。

  端午节刚过,也正是马齿生长的季节。老家集上也卖甑糕了吧?水渠边、菜地里的马齿是否还那么油光可鉴、肥嫩诱人?哥哥们在家里是否还拽了马齿蒸菜吃或者蒸包子?

  我想回去一趟。在集上称二斤甑糕,到地里多拽些马齿,跟母亲一起好好做顿马齿包子,以祭奠在另一个世界的父亲。

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