百姓的餐桌上离不开鱼虾等水产品，水产品质量怎么样，是群众普遍关注的问题。此次快检检测种类涵盖草鱼、鲫鱼、鲤鱼、小黄鱼、龙虾尾、螃蟹、鱿鱼、明虾、花蛤、蛏子等市场上常见鱼虾类水产品，抽检范围涵盖大型超市水产部、大型集贸市场水产品批发商铺、部分大中型饭店、便民超市等水产品经营业户。快检过程采用现场抽样，市场监管人员在实验室用快速检测卡检测样品中的恩诺沙星、磺胺类、喹诺酮类抗生素等重点参数，对水产品是否含常见抗生素进行初步筛查。

　　在抽检过程中，市场监管人员还对商户耐心宣讲食品安全法律知识，提醒消费者要高度重视水产品抗生素残留超标的危害性，确保水产品质量可控，来源可溯，责任可查。此次共抽取商户25家，检测水产品85批次，经快速检测所有抽检样品全部合格，未发现抗生素超标问题。