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腌菜出缸 邻里分享

  本报讯(记者 李涛)“王姐,我做的腌豆角,你尝尝。”“赵大哥,你家腌的雪里蕻味道真不错。”近日,玉园南社区的活动室内很热闹,许多居民围坐一起,分享各家腌好的冬菜,现场洋溢着邻里温情。

  几张桌子拼成的“美食台”上,摆着装满腌菜的玻璃罐、陶瓷坛。有腌萝卜、腌黄瓜,还有腌白菜、腌辣椒,色泽鲜亮,香气扑鼻。

  “腌之前先晒几天,我还加了花椒和冰糖,这样更脆嫩。”“我从立冬就腌上了,今天正好开缸,已经很入味了。”居民们一边品尝一边交流,气氛融洽又活跃。除了老年人,还来了不少年轻人,带着按照网上教程制作的腌菜,顺便和长辈们学一学传统做法。

  大家围坐在一起,既切磋腌菜技巧,也畅谈生活趣事。社区准备了一次性饭盒和密封袋,方便居民分享。刚搬来的住户陈女士说:“本来担心邻里生疏,一场分享会让我很快融入进来,认识了不少邻居。”

  社区负责人表示,今后将举办其他活动,为邻里沟通搭建平台。

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