“老三样”仍有人气

　　气温下降，市民着手购买冬储菜，最受欢迎的品种还是老三样：白菜、大葱和土豆。在河西农副产品批发市场卖白菜的张力父子，最近生意非常好，“一天近万斤的销量，天黑前就能收摊。”张力说，现在正是白菜的销售旺季，一些开饭店的老板和一些家庭开始储存白菜。此外，受到前期连续降雨的影响，部分绿叶菜价格高企，白菜成了不少市民的首选。

　　除了白菜外，土豆和大葱的销量都很可观。“红皮的和白皮的各来一袋。”李大爷一买就是两袋土豆，他说，土豆容易储存，这里的价格比菜市场便宜多了。“每年到这个时候就得买点囤点。以前一买就是几百斤，现在岁数大了，就少买点。”

　　大葱价格涨得猛

　　今年冬储菜的价格相比往年略涨。萝卜和红皮土豆每公斤2元，白皮土豆1.8元，白菜2元。最贵的还是大葱，品相不好、只论捆儿卖的也得每公斤3元。

　　“大葱两块，两块了啊。”在坡子街菜市场里，贩卖大葱的李师傅站在车上卖力吆喝。他说今年的大葱价格比去年高了近一倍，但收入没增加多少，一天也就进货50多公斤，卖完为止。葱价不低，市民们仍大捆大捆买回家，主要还是怕继续涨价。

　　李师傅说，这些葱不是最贵的，最贵的是“净葱”，从批发市场装车时，就已经是干皮扒尽的状态。这种不用再扒干叶的外地大葱卖到了每公斤7元，上午卖7元，下午就卖到7.6元，由于供不应求，价格堪称“葱不低头”。

　　一位大爷从李师傅摊儿上选购了一小捆，大概六七棵葱，他说，从去年开始他家就不再储存大葱了：“囤菜和不囤菜差不了多少钱，去年我囤的大葱那么粗，吃的时候就剩下一个芯了，还不如现买呢。”

　　土豆白菜各有所爱

　　冬储菜每年应时而售，购买群体每年减少。市民董强说，土豆、白菜等对很多老年人来说，不仅是生活上的必需品，更是心理上的必需品，冬储菜成为他们戒不掉的情感。“今年买了15公斤白菜和10公斤大葱，感觉不囤点儿菜心里就不踏实。”董强说，孩子们陆续长大，家里就她和老伴儿，也吃不了多少菜，可是不囤点儿，总感觉少了啥。

　　记者在走访中发现，现在居民家储存的菜越来越少了。除了家里条件不允许储存菜外，少买冬储菜的另一个原因是现在生活水平提高了，“以前要是不储备够菜，可能一冬天就没有菜吃了，现在不一样了，到市场想买什么菜都有。”现在市民储存菜不是因为怕冬天没菜吃，而是一种习惯和情怀。

　　今年购买冬储菜的还有不少年轻人。今年28岁的张女士独自居住在太原，“我今年也加入了购买‘冬储菜’的大军，不过我是买来做泡菜的。”最近卖的菜都特别便宜，“圆白菜一块多一斤，我正好不太会做泡菜，菜这么便宜，如果做不好，可以多尝试几次。” 

　　记者 贺娟芳 文/摄