在山西大学、太原理工大学、太原科技大学等高校食堂内，“节约粮食”“文明就餐”“光盘行动”等字样的主题宣传随处可见。打饭过程中，食堂工作人员不断提醒学生们要按照自身情况适量点餐。太原科技大学餐厅工作人员杨志刚介绍，为了避免浪费，在打饭过程中，自己严格把控每份餐品分量，优先征求学生的意见，提示大家吃多少打多少。山西大学食堂相关负责人介绍，学校从两个方面对食物严格把控：在原材料上，提醒后厨减少浪费，定期进行相关培训；在菜品加工上，要求厨师视学生整体就餐情况定当天的食材用量，如果销量很好，再及时补充菜品，确保师生既能吃饱，又不浪费。

　　学校有实招，学生有行动。在当日的采访中，不少学生表示，要用实际行动支持践行勤俭理念。太原科技大学学生许瑾表示，在“反对浪费、崇尚节约”行动中，不应该缺少大学生的身影，她每餐只点两小份菜和一份饭，既保证了营养，也守住了文明，挺好。