此次专项检查以批发市场、农贸市场、大中型超市以及校园周边、城乡接合部、乡镇区域食杂店为重点检查范围，对交易量较大的糕点、乳制品、方便食品、肉制品、保质期短的食品（保质期在6个月内）等进行集中检查，查验食品进货票证和相关记录，依法查处销售过期、腐败变质、标签标识不规范食品等违法违规行为。

　　整治期间，对食品销售环节发现的问题，该局根据违法行为危害程度、违法货值金额大小、经营者整改态度等，坚持适当包容审慎监管，做到教育与惩戒并重。目前，该局检查集贸市场31个、大型商超16个、其他小型食品销售门店540家，发现销售过期、“三无”食品的经营者26户，未及时清理过期食品的经营者23户，约谈食品经营者49人次，下达23份处罚决定书，监督下架过期食品44.8公斤，立案26起。